Quarta-feira, 27 de Maio de 2009

Participação no VII Congresso de Nutrição e Alimentação

O Instituto Hidratação e Saúde (IHS) esteve presente pelo segundo ano consecutivo no Congresso anual da Associação Portuguesa de Nutricionistas que teve lugar no Centro de Congressos da Alfandega do Porto nos passados dias 27 e 28 de Maio.

A participação do IHS foi marcada por um Simpósio Satélite onde foi apresentado o primeiro estudo sobre hidratação e padrões de consumo de líquidos em Portugal, utilizando uma amostra representativa da população Portuguesa. Estiveram presentes neste simpósio cerca de 200 pessoas A Dr.ª Ana Macedo teve a seu cargo a apresentação do estudo, a qual explorou detalhadamente de uma forma esclarecedora os resultados deste extenso trabalho.

 

Aconselhamos todos os interessados a consultarem o relatório à disposição no website do IHS (www.ihs.pt). A primeira comunicação intitulada: “A sede enquanto indicador do estado de hidratação”, esteve a cargo da Dr.ª Patrícia Padrão. Esta apresentação contemplou duas abordagens de regulação da sede: a fisiológica, sob controlo homeostático e a outra, influenciada por características comportamentais, de controlo não homeostático. Entre outras curiosidades, destacou-se também o facto de, nas crianças, aliás tal como está descrito também para adultos, a composição das bebidas influenciar o volume de líquidos voluntariamente consumidos durante e após o exercício físico intenso.

Á semelhança do ano passado o IHS teve ainda um stand onde os participantes do congresso puderam medir numa balança de bioimpedância a sua quantidade de água total corporal e responder a um questionário que pretendeu averiguar o seu conhecimento em matérias de hidratação.

publicado por ConfrariaDaAgua às 23:28
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