Sábado, 30 de Maio de 2009

Recomendações de Hidratação

1. Beba cerca de 1,5 a 2 l de líquidos por dia (consulte tabela abaixo).
 
2. Beba pequenas quantidades de cada vez e frequentemente ao longo do dia, antecipando a sensação de sede.
 
3. Esteja atento a sinais associados a desidratação, aumentando a ingestão de líquidos nestas situações:
•          Sede.
•          Urina de cor intensa e com cheiro.
•          Cansaço, dor de cabeça, perda de capacidade de concentração, atenção e memória.
 
4.  Aumente a ingestão de líquidos nas seguintes situações:
•  Actividade física que o faça transpirar.
•  Temperatura ambiental elevada (incluindo ambientes aquecidos durante o Inverno) e altitude elevada (incluindo viagens aéreas).
•  Situações de doença acompanhadas de febre, vómitos ou diarreia.
•  Gravidez e aleitamento: aumente a ingestão de bebidas em cerca de 0,2 e 0,5 L/dia, respectivamente.
 
5. Redobre o cuidado com a hidratação no caso de crianças e idosos, grupos em que a capacidade de detectar o estado de desidratação e/ou responder aos seus sinais pode estar diminuída.
 
6. Hidrate-se através da ingestão de água e de outras bebidas (como leite, sumos e néctares, chá, infusões, refrigerantes, …) e de alimentos ricos em água (sopas, saladas e fruta).
 
A escolha das fontes de hidratação deve ser feita no enquadramento de uma alimentação saudável e depende das preocupações de cada pessoa, sejam elas nutricionais, de impactes ambientais, de segurança alimentar ou outras.

 

Ingestão recomendada de água proveniente de bebidas (Litro / dia)

Valores de referência aproximados recomendados para indivíduos saudáveis. Os valores mais adequados para cada pessoa dependem de vários factores (actividade física, temperatura ambiente, situações de doença, entre outros).

 

publicado por ConfrariaDaAgua às 17:13
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Quarta-feira, 27 de Maio de 2009

Participação no VII Congresso de Nutrição e Alimentação

O Instituto Hidratação e Saúde (IHS) esteve presente pelo segundo ano consecutivo no Congresso anual da Associação Portuguesa de Nutricionistas que teve lugar no Centro de Congressos da Alfandega do Porto nos passados dias 27 e 28 de Maio.

A participação do IHS foi marcada por um Simpósio Satélite onde foi apresentado o primeiro estudo sobre hidratação e padrões de consumo de líquidos em Portugal, utilizando uma amostra representativa da população Portuguesa. Estiveram presentes neste simpósio cerca de 200 pessoas A Dr.ª Ana Macedo teve a seu cargo a apresentação do estudo, a qual explorou detalhadamente de uma forma esclarecedora os resultados deste extenso trabalho.

 

Aconselhamos todos os interessados a consultarem o relatório à disposição no website do IHS (www.ihs.pt). A primeira comunicação intitulada: “A sede enquanto indicador do estado de hidratação”, esteve a cargo da Dr.ª Patrícia Padrão. Esta apresentação contemplou duas abordagens de regulação da sede: a fisiológica, sob controlo homeostático e a outra, influenciada por características comportamentais, de controlo não homeostático. Entre outras curiosidades, destacou-se também o facto de, nas crianças, aliás tal como está descrito também para adultos, a composição das bebidas influenciar o volume de líquidos voluntariamente consumidos durante e após o exercício físico intenso.

Á semelhança do ano passado o IHS teve ainda um stand onde os participantes do congresso puderam medir numa balança de bioimpedância a sua quantidade de água total corporal e responder a um questionário que pretendeu averiguar o seu conhecimento em matérias de hidratação.

publicado por ConfrariaDaAgua às 23:28
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